вторник, 17 април 2018 г.

Великден 2018

Обичам цветните и пъстри празници, обичам срещите с близки хора, 


пъстрите трапези и  безкрайните емоции!

Ето и едно ново за мен открите, чудесни  великденски мъфини!

Великденски мъфини

За 12-15 бр

2 яйца
200 гр захар
100 гр масло + 50 мл олио / може са използвате и една чаена чаша мас/
200 гр заквасена сметана
1 бурбонска ванилия
1 бакпулвер
лимонова кора
Брашно 

Къпинов конфитюр и лешници за краса

Разбийте захарта и яйцата, добавете мазнината. Смесете бакпулвера, ванилията и заквасената сметана, разбъркайте и добавете към яйцата.
Постепенно добавяйте брашно и бъркайте с лъжица до получаване на гъсто лепкаво тесто/

Във форма за мъфини разпределете по една суп. л. от сместа, отгоре сложете по една кафяна лъжичка от къпиновия конфитюр, и покрийте отново с тестена смес.
Оставете за 10-15 минути да леко да втаса.
Намажете леко с прясно мляко, поръсете със захар и лешник.
Печете в загрята фурна.
Весел Великден!