сряда, 6 септември 2017 г.

Брауни торта с фъстъчен крокан

За днешния празник
- една много шоколадова  брауни тортичка  хрупкави фъстъчета.


 За фъстъчения крокан
200 гр фъстъци се натрошават с дървен чук, овлажняват се леко и се подсоляват. Запичат се  на сух тиган .

За блата:
2 яйца
300 гр захар
300 мл прясно мляко
300 гр брашно
100 мл олио
1 суп. л червен ром
1 пълна суп. л какао
 1 бакпулвер
 200 гр. разтопен шоколад 

За крема
200 гр заквасена сметана
1 суп. л  пудра захар

Яйцата се разбиват със захарта и олиото, добавя се брашното какаото, рома, накрая се прибавя разтопения шоколад, фъстъците и бакпулвера. Разбърква се добре, изсипва се във форма с отделящо дъно
и се изпича в умерена фурна.
След като изстине се  намазва с крема и  се украсява с  печени фъстъци