Тази салата опитах в една бирария и веднага ми се завъртя в главата.
Ето моята интерпретация за да си я приготвя в къщи.
1 килограм картофи се сваряват в подсолена вода и се намачкват.
2 суп. л. басамов оцет
2 сул. дижонска горчица на зърна
5 суп . олио
чесън на вкус, нарязан на ситно
Всичко се разбърква докато съставките се смесят, после се оформят малки топчета. Аз ги полях леко с млечно-майонезен сос.
И
понеже все пак е лято и трябва да е свежо, реших да сервирам върху
настъргани моркови и пръчици от краставички, овкусени с малко сол и
лимонов сок.
Няма коментари:
Публикуване на коментар