Заешки бутчета с каперси в гювеч

Още едни заешки бутчета се пъхнаха на топличко в гювеча ми.

Напълно импровизирана рецепта, която се оказа много вкусна

1 голяма глава лук

2 големи картофа

2 задни заешки бутчета

1 пълна суп. л каперси

1 суп. л. горчица

сол на вкус

60 гр масло

100 мл олио

100 мл. вода

Заешките бутчета се посоляват и се намазват с горчицата.

Лука се нарязва на дебели шайби и се нарежда на дъното на гювеча, подреждат се и ред шайби картофи, посоляват се и отгоре се слагат бутчетата. Останалите картофки напъхайте отстрани.

Маслото се слага върху месото поръсват се каперсите, добавя се олиото и  водата, 

захлупва се и се пече на 220 градуса за около 90 минути.

Все пак се оглеждайте при печенето всичко зависи от вкуса ви и фурната :)