За крема: 2 яйца 400 мл прясно мляко 50 гр масло
3 суп. л захар 4 суп. л. брашно 1 ванилия
200 мл. сладкарска сметана за разбиване
Сгорещете на котлона прясното мляко и захарта докато се разтвори.
Разбийте яйцата с няколко суп. л. от млякото , ванилията и брашното и добавете към затопленото мляко, бъркайте на слаб котлон докато с е сгъсти. Оставете да се охлади.
Оваляйте шепа измити малини в захар и пъхнете във фризера за час.
Сложете на дъното на всяка чашка от замръзналите малини, залейте с охладения крем, и най - отгоре гарнирайте с разбита сладкарска сметана, пресни малини, и прясна маточина.
Усмихнат, прекрасен и вкусен ден!
Няма коментари:
Публикуване на коментар