Брациговски милинки

 Много ги обичаме, за закуска с айрянче или за вечеря със зелена салатка, мекички и много много вкуснички, правя ги от няколко години в къщи и никога не остават за другия ден.

600 г брашно 
300 мл топло прясно мляко
 3 яйца / 1 жълтък се оставя за намазване накрая/
1 пакет суха мая
1/2 ч.л. сода за хляб 
5 с.л. олио 
5 с.л. кисело мляко 
1с. л. захар
1 с.л. сол 
 масло за потапяне
сирене за поръсване - на вкус, ние не обичаме да е много

Замесвам меко тесто, което накъсвам на малки топченца колкото за пинг понг, като всяко потапям в разтопено масло, подреждам в тавичката на разстояние едно от друго около 1 см, оставям да втасат, после   намазвам с станалия жълтък, натрошавам сиренеце .
Заливам с:
50 мл. олио, 1 чаена лъжичка сол, 1 суп. л. брашно - всичко разбито на кашичка.

 Изпичам ги на 200 градуса за 30-40 мин